PARIS — Pembuat roti Prancis memasak baguette terpanjang di dunia pada hari Minggu (5 Mei) dengan ketinggian 140,53 meter, merebut kembali rekor untuk salah satu lambang paling terkenal di negara itu yang diambil oleh Italia selama lima tahun.
Baguette, sekitar 235 kali lebih panjang dari yang tradisional, dibuat di Suresnes di pinggiran kota Paris selama acara untuk konfederasi pembuat roti dan koki pastry Prancis.
Baguette terpanjang sebelumnya 132,62 meter dipanggang di kota Como, Italia, pada Juni 2019.
Untuk lebih baik itu, pembuat roti Prancis mulai menguleni dan membentuk adonan pada jam 3 pagi sebelum memasukkannya ke dalam oven yang bergerak lambat yang dibuat khusus di atas roda.
“Semuanya telah divalidasi, kami semua sangat senang telah mengalahkan rekor ini dan itu dilakukan di Prancis,” kata Anthony Arrigault, salah satu pembuat roti, setelah baguette disetujui oleh juri Guinness World Records.
Bagian dari baguette, yang tebalnya minimal 5 cm, dipotong dan dibagikan kepada publik.
Sisanya akan diberikan kepada para tunawisma.
Baguette tradisional Prancis harus memiliki panjang sekitar 60 cm, dibuat dari tepung terigu, air, garam dan ragi saja, dan beratnya sekitar 250 gram, menurut peraturan resmi.
BACA JUGA: Big Mac Paling Banyak Dimakan: Pensiunan Terus Cetak Rekor Dunia dengan Makan 2 Per Hari