Beberapa staf juga mengaku tidak mengetahui aturan penegakan yang tertuang dalam peraturan baru tersebut.
Penerapan larangan yang tidak konsisten dan ambigu adalah komplikasi terbaru setelah kebingungan pekan lalu mengenai apakah supermarket diizinkan menggunakan wadah plastik untuk produk sushi pra-kemasan.
Tahap pertama larangan Hong Kong terhadap plastik sekali pakai mulai berlaku Senin lalu, dengan restoran dilarang membagikan barang-barang seperti sendok plastik, garpu dan sarung tangan, meskipun masa tenggang enam bulan berlaku.
Larangan tersebut, di bawah Undang-Undang Tanggung Jawab Lingkungan Produk (Amandemen), juga melarang toko menggunakan wadah plastik atau tutup untuk hidangan makan di tempat.
Bar makanan ringan 7-Eleven, berlabel Tsat Jai Sik Dong atau 7-Eleven Food Stall, menawarkan berbagai makanan yang dibuat sesuai pesanan di lebih dari 260 lokasi.
Tetapi makanan ringan terpisah dari makanan pra-paket, yang meliputi sandwich, roti, sushi gulung, dim sum, makanan ringan dan makanan penutup.
Seorang reporter Post memesan mie dari snack bar di 7-Eleven di Clague Garden Estate di Tsuen Wan, dan diberitahu oleh staf bahwa dia tidak bisa memakannya di dalam karena wadah plastik digunakan.
Staf mengatakan pembatasan yang sama juga berlaku untuk item snack bar lainnya, seperti bakso ikan dan siu mai. Tetapi staf mengakui mereka “tidak tahu” ketika ditanya apakah makanan pra-paket bisa dimakan di dalam toko.
“Anda bisa mengambil keputusan sendiri,” kata karyawan lain di toko Tsuen Wan kepada wartawan saat dia membeli sandwich yang sudah dikemas sebelumnya.
Reporter itu tidak dihentikan oleh staf ketika dia menyelipkan sandwichnya di tempat.
Di 7-Eleven di Matheson Street di Causeway Bay, tidak ada staf yang campur tangan setelah seorang reporter memesan siu mai – yang juga datang dalam wadah plastik – dari snack bar dan memakannya di toko.
Staf, ketika ditanya, mengatakan terserah pelanggan untuk memutuskan di mana mereka makan makanan mereka.
Anggota staf di 7-Eleven di dekat Lee Garden Road juga mengizinkan reporter untuk makan bakso ikan dan siu mai yang dibelinya dari warung makannya.
Seorang karyawan mengatakan pelanggan bisa makan di dalam toko dan bahwa mereka belum diberi pemberitahuan yang melarang pelanggan melakukannya.
Cabang Clague Garden Estate dan Matheson Street memiliki meja di mana pelanggan dapat makan sambil berdiri.
Seorang juru bicara 7-Eleven mengatakan toko-tokonya hanya menjual makanan dan minuman takeaway kepada pelanggan dan outlet telah sepenuhnya mematuhi larangan tersebut.
“Toko-toko kami telah beralih ke peralatan makan ramah lingkungan, termasuk cangkir kertas bersertifikat FSC, garpu kayu, sendok berbasis tebu, sumpit bambu dan sedotan minum kertas,” katanya.
“Kami juga telah melakukan pelatihan untuk staf garis depan kami, sesuai.”
Dia menambahkan cabang 7-Eleven sedang dalam proses mengganti wadah yang digunakan untuk makanan panas dan minuman es selama masa tenggang.
Departemen Perlindungan Lingkungan mengulangi pernyataannya dari minggu lalu ketika mencoba untuk menjernihkan kebingungan atas aspek-aspek undang-undang baru setelah raksasa rantai diskon Jepang Don Don Donki memasukkan beberapa sushi-nya ke dalam kotak kardus alih-alih wadah plastik transparan untuk orang-orang yang ingin makan di ruang makan duduknya.
Beberapa pelanggan mengeluh bahwa kebijakan baru menciptakan permainan menebak ketika mereka membeli sushi kemasan.
Departemen itu mengatakan pada hari Minggu jika supermarket atau toko serba ada memasok makanan yang dibuat sesuai pesanan, seperti mie goreng, dan memiliki ruang makan di tempat, maka makanan itu akan dianggap makan di tempat, sehingga peralatan makan dan kemasan plastik akan dilarang.
Tetapi makanan pra-paket yang ditempatkan di rak, seperti sushi kotak atau sandwich, dianggap dibawa pulang, sehingga kemasan plastik diizinkan.
“Ini adalah keputusan komersial apakah supermarket dan toko serba ada menyediakan layanan makan di tempat,” tambahnya.
Para pejabat juga berjanji untuk menjernihkan kebingungan di pihak pemilik restoran selama masa tenggang enam bulan.
Tetapi pernyataan oleh pihak berwenang memicu kemarahan di antara beberapa pengguna internet, yang mengeluh tentang kurangnya kejelasan atas aturan baru.
Anggota parlemen Doreen Kong Yuk-foon, yang sebelumnya mengkritik klarifikasi pemerintah tentang sushi kemasan, mengatakan undang-undang itu “jelas” tentang apa yang merupakan layanan makan di tempat dan dibawa pulang.
Kong, juga anggota komite yang meneliti undang-undang larangan plastik, mengatakan ruang tandingan di mana orang bisa berdiri dan makan merupakan area makan di bawah hukum.
Dia mengatakan makanan yang disajikan di snack bar 7-Eleven tidak tercakup oleh pengecualian untuk produk pra-kemasan dalam undang-undang.
“Jika telah dipanaskan kembali atau dibuka, maka itu tidak akan dikecualikan oleh hukum,” kata Kong. “Seperti [7-Eleven] siu mai dan bakso ikan, itu sebenarnya tidak dikemas sebelumnya – mereka memasaknya di tempat.”
Kong menambahkan bahwa, ketika pemerintah bergerak untuk menjernihkan kebingungan atas undang-undang, seperti yang terjadi pada sushi pra-paket, ia harus mengutip ketentuan khusus dalam undang-undang untuk menghindari terciptanya lebih banyak ambiguitas.
Dia mengatakan itu juga akan membantu anggota parlemen mengidentifikasi bagian-bagian dari peraturan yang dapat ditingkatkan.
Restoran dilarang menawarkan produk styrofoam dan barang-barang plastik sekali pakai seperti peralatan makan dan sedotan kepada pelanggan yang makan di tempat dan dibawa pulang di bawah fase pertama larangan tersebut.
Mereka juga tidak diperbolehkan menggunakan gelas plastik, wadah atau tutup untuk makanan yang dipasok ke pelanggan yang makan di tempat.
Pelanggar akan menghadapi denda maksimum HK $ 100.000 (US $ 12.770) dan mungkin juga diminta untuk membayar HK $ 2.000 di bawah sistem penalti tetap setelah masa tenggang berakhir.